Hours: 8:00 - 22:00

Seasonal opening

Caffè Ristorante Ciampini - Roma

Wines & Spirits

Coffee restaurant Ciampini

Wine list

SPUMANTI METODO CHARMAT - CLASSICO

Dai profumi fragranti, spesso ricordano agrumi, ginestra, crosta di pane e lieviti.
Al gusto sono caratterizzati da spiccata freschezza e sapidità, con persistenza, struttura e complessità autorevoli, soprattutto nelle tipologie che prevedono una lunga sosta sui lieviti (sur lie).
Charmat perfetti come aperitivi, con antipasti caldi e freddi della cucina di mare, Metodo Classico e Champagne utilizzabili non solo per gli aperitivi e con gli antipasti, ma in grado di sostenere primi piatti complessi, secondi di pesce e carni bianche delicate. Vini versatili, inoltre, per accompagnare tutto un menu. 

Bollè Rosè Extra Dry Doc
Cabernet, Merlot • ANDREOLA •
Veneto
€ 31,00
Más de Fer Prosecco Superiore Extra Dry Docg
Glera 100% • ANDREOLA •
Veneto
€ 35,00
Prosecco Valdobbiadene Extra Brut Quindici16 Col de Sas Docg
Glera 100% • SPAGNOL •
Veneto
€ 33,00
Metodo Classico Brut Rosé Igt
Chardonnay, Pinot Nero • POJER E SANDRI •
Trentino Alto Adige
€ 49,00
Metodo Classico Extra Brut 2018
Grillo 100% • CRISTO DI CAMPOBELLO •
Sicily
€ 53,00
Caffè Ristorante Ciampini

FRANCIACORTA

Cuvée Prestige Extra Brut Docg
Chardonnay 80%, Pinot Bianco, Pinot Nero • CA' DEL BOSCO •
Lombardy
€ 69,00
Vintage Collection Brut 2018 Docg
Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30% • CA' DEL BOSCO •
Lombardy
€ 105,00
Annamaria Clementi Rosè Riserva Brut 2011 Docg
Pinot Nero 100% • CA' DEL BOSCO •
Lombardy
€ 260,00
Cabochon Brut Fuoriserie N.23 Docg
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% • MONTE ROSSA •
Lombardy
€ 87,00
Cabochon Brut 2014 Docg
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% • MONTE ROSSA •
Lombardy
€ 145,00
Cabochon Brut Nature Doppio Zero 2016 Docg
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% • MONTE ROSSA •
Lombardy
€ 150,00
Cabochon Brut Rosé Fuoriserie N.06 Docg
Chardonnay 54%, Pinot Nero 46% • MONTE ROSSA •
Lombardy
€ 110,00
Franciacorta Salvàdek Extra Brut 2016 Docg
Chardonnay 100% • MONTE ROSSA •
Lombardy
€ 71,00
Franciacorta Brut Blanc de Blancs Docg
Chardonnay 100% • CAVALLERI •
Lombardy
€ 53,00
Franciacorta Flamingo Rosè Brut Docg
Chardonnay 60%, Pinot Nero 40% • MONTE ROSSA •
Lombardy
€ 57,00

CHAMPAGNE

Dom Pérignon Millesimé Vintage 2004 Aoc
Pinot Nero, Chardonnay • DOM PÉRIGNON •
Épernay
€ 580,00
Dom Pérignon Millesimé Vintage 2005 Aoc
Pinot Nero, Chardonnay • DOM PÉRIGNON •
Épernay
€ 470,00
Champagne Brut Excellence Gosset Aoc
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier • GOSSET •
Épernay
€ 105,00
Champagne Grande Réserve Gosset Aoc
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier • GOSSET •
Épernay
€ 110,00
Perrier-Jouët Gran Brut Aoc
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay • PERRIER-JOUËT •
Épernay
€ 135,00
Moët & Chandon Brut Réserve Impériale Aoc
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier • MOËT & CHANDON •
Reims
€ 140,00
Ruinart Brut Blanc de Blanc Aoc
Chardonnay • RUINART •
Reims
€ 160,00
Krug Grande Couvée 161ème Edition Aoc
Pinot Nero, Chardonnay, Meunier • KRUG •
Reims
€ 490,00
Brut Nature “Philippe Starck” 2006 Aoc
Chardonnay, Pinot Nero • LOUIS ROEDERER •
Vallée de La Marne
€ 165,00
Cristal Millesimé 2002 Aoc
Pinot Nero, Chardonnay • LOUIS ROEDERER •
Vallée de La Marne
€ 645,00
Cristal Millesimé 2006 Aoc
Pinot Nero, Chardonnay • LOUIS ROEDERER •
Vallée de La Marne
€ 530,00
Cristal Rosè Millesimé 2006 Aoc
Pinot Nero, Chardonnay • LOUIS ROEDERER •
Vallée de La Marne
€ 760,00
Laurent Perrier Brut Aoc
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier • LAURENT PERRIER •
Vallée de La Marne
€ 120,00
Laurent Perrier Brut Rosé Aoc
Pinot Nero • LAURENT PERRIER •
Vallée de La Marne
€ 145,00
Prestige Millesime Blanc de Blancs Brut Aoc 2012
Chardonnay • PAUL LEBRUN •
Cotes de Blanc
€ 95,00
A L’Aube Extra Brut Aoc 2016
Chardonnay, Pinot Nero • LOUISE BRISON •
Cotes de Bar
€ 90,00
Caffè Ristorante Ciampini

BOTTIGLIE PICCOLE

Bianchi

Pinot Grigio 2022 Doc
Pinot Grigio • BORGO MOLINO •
Veneto
€ 16,00
Gavi 2022 Docg
Cortese • BERSANO •
Piedmont
€ 18,00
Frascati Superiore 2022 Doc
Malvasia Bianca, Trebbiano, Malvasia del Lazio • CASALE MARHESE •
Lazio
€ 18,00
Cervaro della Sala 2020 Igt
Chardonnay, Grechetto • 13 % • ANTINORI •
Umbria
€ 47,00

Rossi

Chianti Classico 2021 Docg
Sangiovese, Canaiolo • CARPINETO •
Tuscany
€ 18,00
Valpolicella Classico 2022 Doc
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara • TOMMASI •
Veneto
€ 18,00
Tignanello 2021 Igt
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc • ANTINORI •
Tuscany
€ 68,00
Caffè Ristorante Ciampini

VINI BIANCHI DI MEDIA STRUTTURA

MEDIUM BODY WHITE WINE

Dai profumi, a volte ampi e minerali, che richiamano spesso sensazioni di frutta fresca a polpa bianca (pesca, mela), fiori bianchi e gialli, erbe aromatiche.
Al palato esprimono un’ottima dose di freschezza atta a sostenerne la media struttura.

***

Wines with an elegant bouquet, of fairly good intensity, which often presents a remarkable range of nuances, floral and fruity.
In young white wines fresh bouquet is perceived having white or yellow pulp fruit, exotic or citrus fruit.
On the palate express a definite sensation of freshness. 

Langhe Arneis 2022 Docg
Arneis • 13% • ANGELO NEGRO •
Piedmont
€ 35,00
Langhe Riesling Era Ora 2021 Doc
Riesling • 13% • BORGOGNO •
Piedmont
€ 45,00
Derthona 2021 Docg
Timorasso • 14% • VIGNETI MASSA •
Piedmont
€ 43,00
Chardonnay 2022 Doc
Chardonnay • 12,5% • TENUTE VILLANOVA •
Friuli
€ 33,00
Pinot Grigio 2022 Doc
Pinot Grigio • 12,5% • TENUTE VILLANOVA •
Friuli
€ 35,00
Ribolla Gialla 2022 Igt
Ribolla Gialla • 12 % • SCHIOPETTO •
Friuli
€ 37,00
Pinot Grigio 2022 Doc
Pinot Grigio • 13 % • SCHIOPETTO •
Friuli
€ 35,00
Pinot Grigio 2022 Doc
Pinot Grigio • 13,5% • MUZIC •
Friuli
€ 37,00
Manzoni Bianco Fontanasanta Triple “A” 2022 Igt
Incrocio Manzoni •12,5% • FORADORI •
Trentino
€ 41,00
Gaider Pinot Bianco 2022 Doc
Pinot Bianco •13 %• BERGMANNHOF •
South Tyrol
€ 49,00
Carbonnare Soave Classico 2021 Doc
Garganega • 12,5 % • INAMA •
Veneto
€ 41,00
Lugana Terralbe Le Civaie 2022 Doc
Trebbiano di Soave • 13 % • MONTE ZOVO •
Lombardy
€ 35,00
Posca Bianca Vino Perpetuo S.A.
Pignoletto, Albana • 12% • ORSI VIGNETO SAN VITO •
Emilia Romagna
€ 33,00
Albello del Lago 2020 Doc
Pinot Bianco • 12 % • FANINI •
Umbria
€ 37,00
Chardonnay Robbiano 2019 Doc
Chardonnay • 14 % • FANINI •
Umbria
€ 39,00
Bramito della Sala 2022 Igt
Chardonnay • 12,5% • ANTINORI •
Umbria
€ 41,00
Fieno di Ponza 2022 Igt
Biancolella, Forastera • 12,5 % • ANTICHE CANTINE MIGLIACCIO •
Lazio
€ 57,00
Frascati Superiore 2022 Docg
Malvasia Bianca, Trebbiano, Malvasia del Lazio •13% • CASALE MARCHESE •
Lazio
€ 35,00
Ferentano Lazio Bianco 2018 Igp
Roscetto • 13 % • COTARELLA •
Lazio
€ 41,00
Bombino Bianco 2022 Igp
Bombino Bianco • 12,5% • L’OLIVELLA •
Lazio
€ 33,00
Pecorino Don Carlino 2022 Doc
Pecorino • 14,5% • DE FERMO •
Abruzzo
€ 43,00
Greco di Tufo 2022 Docg
Greco • 13% • A.A. DI MEO •
Campania
€ 37,00
Capri Bianco 2020 Doc
Greco, Biancolella, Falanghina • 12% • SCALA FENICIA •
Campania
€ 49,00
Furore Bianco 2023 Doc
Falanghina, Biancolella • 13,5% • MARISA CUOMO •
Campania
€ 43,00
Vulcanello Bianco 2022 Igt
Greco bianco, Chardonnay, Aglianico • 12,5 % • MARTINO •
Basilicata
€ 33,00
Verdeca Alice 2023 Igt
Verdeca •13% • PRODUTTORI DI MANDURIA •
Puglia
€ 35,00
Mare 2022 Igt
Zibibbo, Malvasia • 14 % • CANTINE BENVENUTO •
Calabria
€ 35,00
Orange Zibibbo 2022 Igt
Zibibbo • 13,5 % • CANTINE BENVENUTO •
Calabria
€ 43,00
Caffè Ristorante Ciampini

VINI BIANCHI DI GRAN CORPO

FULL BODY WHITE WINE

Offrono profumi complessi e sfaccettati, che possono ricordare frutta a polpa bianca e gialla matura e in confettura, erbe aromatiche e, soprattutto se sottoposti a lunghe maturazioni in legno, anche spezie dolci, burro e toni boisé. All’assaggio mostrano notevole struttura e lunga persistenza gusto-olfattiva.

***

Wines which odorous sensation particularly strong and all-embracing, in which a wide and rich range of nuances can be clearly and distinctly perceived. The boquet may be reminiscent of preserved fruit, very ripe fruit and dried fruit. Wines with a great structure and complexity.

Monteriolo 2020 Doc
Chardonnay • 13,5% • COPPO •
Piedmont
€ 80,00
Derthona Montecitorio 2020 Docg
Timorasso • 14,5% • VIGNETI MASSA •
Piedmont
€ 73,00
Sauvignon Blanc Oberberg 2020 Doc
Sauvignon Blanc • 13 % • KORNELL •
South Tyrol
€ 57,00
Sauvignon Mock 2022 Doc
Sauvignon • 13 % • CANTINA BOLZANO •
South Tyrol
€ 45,00
Vulcaja Fumè Sauvignon 2021 Igt
Sauvignon Blanc • 14,5 % • INAMA •
Veneto
€ 67,00
Friulano “M” 2021 Igt
Friulano, Riesling • 13,5 % • SCHIOPETTO •
Friuli
€ 105,00
Ribolla Gialla 2013 Igt
Ribolla Gialla • 12,5 % • GRAVNER •
Friuli
€ 190,00
Ribolla Gialla 2016 Igt
Ribolla Gialla • 12,5 % • GRAVNER •
Friuli
€ 160,00
Kaplja Bianco 2019 Doc
Chardonnay, Friulano, Malvasia Istriana • 14% • DAMIJAN PODVERSIC •
Friuli
€ 75,00
Trebbiano d’Abruzzo 2022 Doc
Trebbiano • 12% • EMIDIO PEPE •
Abruzzo
€ 77,00
Cervaro della Sala 2022 Igt
Chardonnay, Grechetto • 13 % • ANTINORI •
Umbria
€ 93,00
Arcadia 2021 Igt
Manzoni bianco • 14,5 % • COLETTI CONTI •
Lazio
€ 41,00
Habemus Etichetta Oro 2021 Igt
Marsanne, Roussanne • 13,5 • SAN GIOVENALE •
Lazio
€ 197,00
Alberico Bianco 2017 Igt
Semillon • 13 % • TENUTA PRINCIPE ALBERICO •
Lazio
€ 64,00
Fiorduva 2022 Doc
Ripoli, Fenile, Ginestra •14,5% • MARISA CUOMO •
Campania
€ 110,00
Is Argiolas Vermentino di Sardegna 2022 Doc
Vermentino • 14,5 % • ARGIOLAS •
Sardinia
€ 43,00
Caffè Ristorante Ciampini

VINI ROSATI

Molto spesso hanno corpo leggero o media struttura, con profumi semplici, fruttati, floreali ed erbacei. Al gusto si caratterizzano per evidenti doti di freschezza e media persistenza.

***

Wines whit a modest structure, whith a sufficient or medium range of odorous nuances, fruity, floral and grassy.
The taste is characterized by a definitive sensation of freshness and quite persistent.

Dogajolo Rosato 2021 Igt
Sangiovese, Cabernet Sauvignon • 12,5 % • CARPINETO •
Tuscany
€ 31,00
Majoli Coste della Sesia Rosato 2022 Doc
Nebbiolo • 13,5% • TENUTE SELLA •
Piedmont
€ 37,00
Velca 2022 Igp
Montepulciano • 12,5% • MUSCARI TOMAJOLI •
Lazio
€ 40,00
Caffè Ristorante Ciampini

VINI ROSSI DI MEDIA STRUTTURA

MEDIUM BODY RED WINE

Dai profumi appartenenti principalmente al registro fruttato e floreale, espressi con una certa intensità e definizione,
a volte affiancati da delicato corredo di spezie, erbe aromatiche e toni erbacei. Al palato offrono freschezza, tannini equilibrati e adeguata quota di morbidezza.

***

Wines with a rich range of odorous nuances, an elegant bouquet, of farly good intensity. The odorous sensations are distinctly and often strongly perceived. Wines in which you perceive a neat sensation of softness and a pleasant velvety sensation. Wines with a good structure and good balance.

Barbera d’Alba Superiore 2021 Doc
Nebbiolo • 14 % • ODDERO •
Piedmont
€ 43,00
Barbera d’Alba 2022 Doc
Barbera • 15% • G.D. VAJRA •
Piedmont
€ 37,00
Nebbiolo No Name 2020 Doc
Nebbiolo • 14 % • BORGOGNO •
Piedmont
€ 55,00
Langhe Nebbiolo Angelin 2022 Doc
Nebbiolo • 14 % • ANGELO NEGRO •
Piedmont
€ 35,00
Langhe Nebbiolo 2021 Doc
Nebbiolo • 14% • ELIO ALTARE •
Piedmont
€ 45,00
Barbaresco 2019 Docg
Nebbiolo • 14,5 % • PRODUTTORI DEL BARBARESCO •
Piedmont
€ 49,00
Barbaresco Meruzzano 2019 Docg
Nebbiolo • 14,5% • ORLANDO ABRIGO •
Piedmont
€ 67,00
Teroldego Triple “A” 2022 Igt
Teroldego • 12,5% • FORADORI •
Trentino
€ 43,00
Pinot Nero Vom Muschenkalk 2021 Igt
Pinot Nero • 13% • WEINGUT ABRAHAM •
Trentino
€ 57,00
Schiava Upupa Rot 2021 Igt
Schiava, Pinot Nero • 12,5% • WEINGUT ABRAHAM •
Trentino
€ 43,00
Schiava Pfeffersburger 2021 Doc
Schiava • 12,5 % • NALS MARGREID •
South Tyrol
€ 31,00
Lagrein Baron Eyrl 2021 Doc
Lagrein • 13,5 % • CANTINE BOLZANO •
South Tyrol
€ 39,00
Pinot Nero 2022 Doc
Pinot Nero • 13,5% • MURI GRIES •
South Tyrol
€ 35,00
Campo del Lago 2020 Igt
Merlot, Cabernet Sauvignon • 14 % • INAMA •
Veneto
€ 40,00
Amarone della Valpolicella Corte Giara 2020 Docg
Corvina, Rondinella • 15 % • ALLEGRINI •
Veneto
€ 49,00
Chianti Classico Riserva 2018 Docg
Sangiovese, Canaiolo • 13,5 % • CARPINETO •
Tuscany
€ 39,00
Chianti Classico 2021 Docg
Sangiovese, Canaiolo • 13,5 % • CARPINETO •
Tuscany
€ 35,00
Farnito 2017 Igt
Cabernet Sauvignon • 13,5 % • CARPINETO •
Tuscany
€ 45,00
Chianti Classico 2021 Docg
Sangiovese, Cab. Sauvignon, Merlot • 14,5% • CASTELLO DEI RAMPOLLA •
Tuscany
€ 47,00
Fonte Merlano 2013 Igt
Merlot • 13,5 % • CASTELLO DI CACCHIANO •
Tuscany
€ 50,00
Poggio alle Nane Le Mortelle 2016 Igt
Cabernet Franc, Sauvignon, Carmenere • 14 % • MARCHESI ANTINORI •
Tuscany
€ 79,00
Poggio alle Nane Le Mortelle 2018 Igt
Cabernet Franc, Sauvignon, Carmenere • 14 % • MARCHESI ANTINORI •
Tuscany
€ 63,00
Morellino di Scansano 2022 Docg
Sangiovese, Ciliegiolo, Alicante • 13,5 % • A.A. COL DI BACCHE •
Tuscany
€ 43,00
Rovente Morellino di Scansano Riserva 2019 Docg
Sangiovese, Syrah • 14,5 % • A.A. COL DI BACCHE •
Tuscany
€ 54,00
Le Difese 2018 Igt
Sangiovese, Cabernet Sauvignon • 14 % • TENUTA SAN GUIDO •
Tuscany
€ 65,00
Guidalberto 2018 Igt
Cabernet Sauvignon, Merlot • 13 % • TENUTA SAN GUIDO •
Tuscany
€ 135,00
“Messiio” 2015 Maremma Toscana Doc
Merlot • 14,5 % • TENUTA FERTUNA •
Tuscany
€ 73,00
Sangiovese dell'Umbria 2016 Igt
Sangiovese • 14,5 % • FANINI •
Umbria
€ 35,00
Morello del Lago 2019 Igt
Sangiovese, Canaiolo • 13 % • FANINI •
Umbria
€ 31,00
Merlot dell'Umbria 2016 Igt
Merlot, Cabernet Sauvignon • 13 % • FANINI •
Umbria
€ 31,00
Pinot Nero della Sala 2021 Igt
Pinot Nero • 14% • ANTINORI •
Umbria
€ 75,00
Montiano 2017 Igp
Merlot • 14,5 % • FAM. COTARELLA •
Lazio
€ 85,00
Hernicus Cesanese del Piglio 2020 Docg
Cesanese di Affile • 14,5 % • COLETTI CONTI •
Lazio
€ 35,00
Alberico Rosso 2015 Igt
Cabernet Sauvignon, Merlot • 13 % • ANTINORI •
Lazio
€ 84,00
Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019 Doc
Montepulciano • 13,5 % • PRAESIDIUM •
Abruzzo
€ 49,00
Suono Rosso Piceno 2021 Dop
Montepulciano, Sangiovese • 14,5 % • FEDERICO MENCARONI •
Marche
€ 33,00
Lacrima di Morro 2021 Dop
Lacrima di Morro • 13 % • FEDERICO MENCARONI •
Marche
€ 31,00
Caffè Ristorante Ciampini

VINI ROSSI DI GRANDE STRUTTURA

FULL BODY RED WINE

With ample, ethereal, mineral and spicy aromas, with clear references to hints of ripe dark fruit and jam, withered flowers, tobacco, pepper, cloves and hints related to the ripening woods. On the palate they are of remarkable structure, often characterized by a strong tannic presence, warmth and adequate component of freshness. They are wines of sure longevity and authoritative persistence.

***

Consistent wines, wich has several varied olfactory nuances. Great wines, which often undergo long development and obtained from great vines. We perceive a strong pseudowarm sensation. Floral, fruity, spicy, at times rather sweet (vanilla, cinnamon …), other times more penetrating and prickly (black pepper …). This bouquet can be found especially after ageing in wooden barrels and later in bottles. Wines which present
excellent balance and harmony. Wines with a definite sensation of freshness and dryness and rough sensation.

San Leonardo 2010 Igt
C. Sauvignon, Carmenere, Merlot • 13 % • TENUTA SAN LEONARDO •
Trentino Alto Adige
€ 140,00
San Leonardo 2011 Igt
C. Sauvignon, Carmenere, Merlot • 13 % • TENUTA SAN LEONARDO •
Trentino Alto Adige
€ 130,00
San Leonardo 2013 Igt
C. Sauvignon, Carmenere, Merlot • 13 % • TENUTA SAN LEONARDO •
Trentino Alto Adige
€ 120,00
Barbaresco 1999 Docg
Nebbiolo • 14 % • GAJA •
Piedmont
€ 650,00
Barbaresco 2000 Docg
Nebbiolo • 14 % • GAJA •
Piedmont
€ 700,00
Barolo Conteisa 2005 Doc
Nebbiolo • 13 % • GAJA •
Piedmont
€ 475,00
Barolo Sperss 1994 Docg
Nebbiolo • 14 % • GAJA •
Piedmont
€ 510,00
Barolo Sperss 1998 Docg
Nebbiolo • 14 % • GAJA •
Piedmont
€ 595,00
Barolo Sperss 2005 Docg
Nebbiolo • 14 % • GAJA •
Piedmont
€ 700,00
Barolo Bussia 2019 Docg
Nebbiolo • 14,5 % • GIACOMO FENOCCHIO •
Piedmont
€ 95,00
Barolo 2019 Docg
Nebbiolo • 14 % • BORGOGNO •
Piedmont
€ 90,00
Barbaresco Crichet Pajé 2013 Docg
Nebbiolo • 14% • ROAGNA •
Piedmont
€ 2200,00
Barolo Cannubi 2019 Docg
Nebbiolo • 14 % • MICHELE CHIARLO •
Piedmont
€ 157,00
Barolo Cerequio Riserva 2010 Docg
Nebbiolo • 14 % • MICHELE CHIARLO •
Piedmont
€ 283,00
Barbaresco “Martinenga” 2008 Docg
Nebbiolo • 14 % • MARCHESI DI GRESY •
Piedmont
€ 197,00
Ca’ del Merlo 2016 Igt
Corvina, Corvinone, Rondinella, C. Franc, Nebbiolo, Croatina•15% • QUINTARELLI •
Veneto
€ 240,00
Amarone classico della Valpolicella 2018 Docg
Corvina, Oseleta, Rondinella • 15,5 % • ALLEGRINI •
Veneto
€ 127,00
Amarone classico della Valpolicella 2004 Docg
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara • 15 % • SPERI •
Veneto
€ 520,00
Amarone della Valpolicella classico 2005 Docg
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara • 15 % • SPERI •
Veneto
€ 480,00
Amarone della Valpolicella classico 2006 Docg
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella • 15 % • TOMMASI •
Veneto
€ 225,00
Ca'Florian Amarone della Valpolicella classico 2000 Docg
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta • 15,5 % • TOMMASI •
Veneto
€ 260,00
Ca'Florian Amarone della Valpolicella classico Riserva 2009 Docg
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta • 15,5 % • TOMMASI •
Veneto
€ 210,00
Il Sestante Amarone Vigneto Monte Mausa 2005 Docg
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara • 15 % • TOMMASI •
Veneto
€ 235,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2005* Doc
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot • 14 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 340,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2011 Doc
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot • 14 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 230,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2012 Doc
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot • 14 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 240,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2013 Doc
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot • 14 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 220,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2014 Doc
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot • 14 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 210,00
Solaia 1998* Igt
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc • 14 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 510,00
Solaia 1999* Igt
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc • 14 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 490,00
Solaia 2007 Igt
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc • 14 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 510,00
Solaia 2008* Igt
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc • 14 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 470,00
Solaia 2009 Igt
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc • 14 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 510,00
Solaia 2010* Igt
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc • 14 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 610,00
Solaia 2013 Igt
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc • 14 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 450,00
Tignanello 2011 Igt
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese • 14,5 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 350,00
Tignanello 2014 Igt
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese • 14,5 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 320,00
Tignanello 2016 Igt
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese • 14,5 % • ANTINORI •
Tuscany
€ 300,00
Castello del Terriccio 2012 Igt
Syrah, Petit Verdot • 14,5 % • CASTELLO DEL TERRICCIO •
Tuscany
€ 120,00
Tassinaia 2015 Igt
Cabernet Sauvignon, Merlot • 14,5 % • CASTELLO DEL TERRICCIO •
Tuscany
€ 97,00
Rosso di Montalcino 2017 Doc
Sangiovese Grosso • 13,5 % • BIONDI SANTI •
Tuscany
€ 95,00
Brunello di Montalcino 2015 Docg
Sangiovese Grosso • 13,5% • PARADISO DI MANFREDI •
Tuscany
€ 300,00
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 1988 Docg
Sangiovese Grosso • 13,5 % • BIONDI SANTI •
Tuscany
€ 730,00
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 1990 Docg
Sangiovese Grosso • 13,5 % • BIONDI SANTI •
Tuscany
€ 710,00
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 1997 Docg
Sangiovese Grosso • 13,5 % • BIONDI SANTI •
Tuscany
€ 760,00
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 1998 Docg
Sangiovese Grosso • 13,5 % • BIONDI SANTI •
Tuscany
€ 670,00
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 2009 Docg
Sangiovese Grosso • 13,5 % • BIONDI SANTI •
Tuscany
€ 315,00
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo Riserva 1988 Docg
Sangiovese Grosso • 13,5 % • BIONDI SANTI •
Tuscany
€ 1.650,00
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo Riserva 1990 Docg
Sangiovese Grosso • 13,5 % • BIONDI SANTI •
Tuscany
€ 1.800,00
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo Riserva 2012 Docg
Sangiovese Grosso • 13,5 % • BIONDI SANTI •
Tuscany
€ 1.060,00
Brunello di Montalcino Etichetta Bianca 2018 Docg
Sangiovese Grosso • 14 % • CASANOVA DI NERI •
Tuscany
€ 95,00
Brunello di Montalcino Cerretalto 2013 Docg
Sangiovese Grosso • 15 % • CASANOVA DI NERI •
Tuscany
€ 457,00
Sassicaia 1997 Doc
Cabernet Sauvignon, Franc • 13 % • TENUTA SAN GUIDO •
Tuscany
€ 600,00
Sassicaia 2000 Doc
Cabernet Sauvignon, Franc • 13 % • TENUTA SAN GUIDO •
Tuscany
€ 570,00
Sassicaia 2001 Doc
Cabernet Sauvignon, Franc • 13 % • TENUTA SAN GUIDO •
Tuscany
€ 580,00
Sassicaia 2002 Doc
Cabernet Sauvignon, Franc • 13 % • TENUTA SAN GUIDO •
Tuscany
€ 482,00
Sassicaia 2003 Doc
Cabernet Sauvignon, Franc • 13 % • TENUTA SAN GUIDO •
Tuscany
€ 484,00
Sassicaia 2004 Doc
Cabernet Sauvignon, Franc • 13 % • TENUTA SAN GUIDO •
Tuscany
€ 588,00
Sassicaia 2005 Doc
Cabernet Sauvignon, Franc • 13 % • TENUTA SAN GUIDO •
Tuscany
€ 570,00
Sassicaia 2006 Doc
Cabernet Sauvignon, Franc • 13 % • TENUTA SAN GUIDO •
Tuscany
€ 572,00
Sagrantino di Montefalco 25° Anniversario 2004 Docg
Sagrantino • 14 % • ARNALDO CAPRAI •
Umbria
€ 270,00
Aita 2020 Igt
Montepulciano • 15 % • MUSCARI TOMAJOLI •
Lazio
€ 110,00
Habemus Etichetta Bianca 2021 Igt
Grenache, Syrah, Carignano, Tempranillo • 15% • SAN GIOVENALE •
Lazio
€ 90,00
Habemus Etichetta Rossa 2020 Igt
Cabernet Franc • 14% • SAN GIOVENALE •
Lazio
€ 160,00
Habemus Etichetta Blu 2020 Igt
Grenache • 15% • SAN GIOVENALE •
Lazio
€ 190,00
Munjebel MC Etna Rosso Contrada Monte Colla 2018 Doc
Nerello Mascalese • 15% • FRANK CORNELISSEN •
Sicily
€ 195,00
Turriga 2004 Igt
Bovale, Cannonau, Carignano, Malvasia Nera • 14,5 % • ARGIOLAS •
Sardinia
€ 228,00
Caffè Ristorante Ciampini

PORT

  • Porto Ruby Van Zellers € 8,00

    - 19.5 ° - VAN ZELLERS

    Portugal

  • Quinta Vale D. Maria Late Bottled Vintage Porto € 12,00

    - 20.5 ° -2009 Bottled 4/2013 - VAN ZELLERS

    Portugal

  • Quinta Vale D. Maria Vintage Porto € 10,00

    - 21.5 ° -2009 Bottled 5/2011 - VAN ZELLERS

    Portugal

  • Sandeman White Port € 8,00

    - 19th - G. SANDEMAN

    Portugal

  • Sandeman Fine White Porto € 8,00

    - 19.5 ° - G. SANDEMAN

    Portugal

  • Sandeman Ruby Porto € 8,00

    - 19.5 ° - G. SANDEMAN

    Portugal

  • Port Offley € 8,00

    - 19.5 ° - OFFLEY

    Portugal

Caffè Ristorante Ciampini

DISTILLATES

SPIRITS

  • First Grapes € 11,00

    Prosecco, riesling -40 ° - B. MALE

    Veneto

  • First Black Grapes € 13,00

    Cabernet, Refosco -38.5 ° - B. MALE

    Veneto

  • Acquired Nardini € 8,00

    -50 ° - NARDINI

    Veneto

  • Williams Pear Brandy € 8,00

    -40 ° - TERRACES OF THE MOON

    Veneto

  • Grape brandy The infinite € 8,00

    -40 ° - SAINTS

    Veneto

Caffè Ristorante Ciampini

GRAPPE

  • Grappa of pomace of Gavi Centurionetta € 9,00

    Cortese di Gavi -40 ° - THE GIUSTINIANA

    Piedmont

  • 903 La Grappa barrique € 10,00

    -40 ° - MALE BONAVENTURA

    Veneto

  • Grappa of Chardonnay € 9,00

    Chardonnay -40 ° - FORMENTINI

    Friuli

  • Grappa aged in 42 ° "CHESTNUT" barrels € 16,00

    -42 ° - DELLA VALLE

    Piedmont

  • Grappa aged in "SAUTERNES" 42 ° barrels € 16,00

    -42 ° - DELLA VALLE

    Piedmont

  • Grappa aged in "WISKY" 42 ° barrels € 16,00

    -42 ° - DELLA VALLE

    Piedmont

  • Grappa Müller Thurgau € 9,00

    -43 ° - RONER

    South Tyrol

  • Grappa Gewürztraminer € 9,00

    -43 ° - RONER

    South Tyrol

  • Grappa Sauvignon € 9,00

    -43 ° - RONER

    South Tyrol

  • Grappa La Delicata € 9,00

    -43 ° - RONER

    South Tyrol

  • Old Grappa Caffo € 9,00

    -43 ° - COFFEE

    Calabria

  • Grappa Ramandolo € 14,00

    -43 ° - CESCHIA

    Friuli

  • Grappa of Sfursat € 8,00

    -43 ° - NEGRI NINO

    Lombardy

Caffè Ristorante Ciampini

SWEET DESSERT WINES

  • JaraYa Siracusa Passito Doc € 8,00

    Moscato - CANTINE GULINO

    Sicily

  • Don Nuzzo Siracusa Passito Doc € 9,00

    Moscato - CANTINE GULINO

    Sicily

  • Passito di pantelleria Igt € 8,00

    Zibibbo - VINCI WINERIES

    Sicily

  • Vecchio Florio Marsala Superiore Secco Dop € 8,00

    Grillo, Catarratto - FLORIO

    Sicily

  • Moscato della Torre Igp € 8,00

    Moscato reale di Trani - FOURTH TOWER

    Puglia

  • Moscato D'Asti Docg € 8,00

    Moscato d'Asti - MASSOLINO

    Piedmont

  • Fior d'Arancio Euganean Hills Doc € 7,00

    Yellow Muscat - BORIN

    Veneto

  • Vin of Cantucci € 8,00

    San Giovese - POGGIO FELICE

    Tuscany

  • Cyprès De Climens Gran Vin de Sauterns Aoc € 13,00

    Semillon, Sauvignon Blanc - BARSAC

    Veneto

Caffè Ristorante Ciampini

BITTER

  • Averna € 7,00
  • Cape bitter € 7,00
  • Amaro Lucano € 7,00
  • Amaro Ramazzotti € 7,00
  • Jefferson Amaro Important € 8,00
  • Roger Amaro extra Strong € 8,00
  • Formidable bitter € 8,00
  • Cynar € 7,00
  • Fernet Branc € 7,00
  • Jagermeister € 8,00
  • montenegro € 7,00
  • Varnelli Amaro Sibilla € 7,00
  • Varnelli bitter herbalist € 7,00
  • San Marzano Borsci € 7,00
  • unicum € 7,00
  • Coca Buton € 7,00
  • ITALIAN AND FOREIGN SPIRITS € 7,00/€8,00
Caffè Ristorante Ciampini

GIN

  • Bombay Saphire London Dry Gin (Botanical) € 8,00

    40 ° - BOMBAY SAPHIRE D.

    England

  • Tanqueray London Dry Gin (Botanical) € 8,00

    47.3 ° - CAMERON BRIDGE D.

    England

  • Fifty Pounds Gin (Botanical) € 11,00

    43.5 ° - THAMES DISTILLERY

    UK

  • Ginepraio London Dry Gin (Organic) € 12,00

    45 ° - LEVANTE SPIRITS & DISTILLERIE DETA

    Italy

  • Hendrick's Gin (Floral) € 9,00

    41.4 ° - WILLIAM GRANT & SONS.

    Scotland

  • Bulldog London Dry Gin (Botanical, citrus) € 9,00

    40th - LANGLEY DISTILLERY

    UK

  • Beefeater London Dry Gin € 8,00

    40th - JAMES BURROUGHS LTD.

    UK

  • Gin Mare Mediterranean Gin (Flavored Mediterranean) € 10,00

    42.7 ° - GIN MARE

    Spain

  • Gil The Authentic Rural Gin (Aromatic) € 11,00

    43 ° - OLD CUSTOMS WAREHOUSE

    Italy

  • Gil The Authentic Rural Gin Italian Peated (Smoked) € 9,00

    43 ° - OLD CUSTOMS WAREHOUSE

    Italy

Caffè Ristorante Ciampini

WHISKEY

  • Oban 14 Years Old € 15,00

    43 ° - OBAN D.

    Scotland

  • Provenance Single Wisky € 12,00

    43 ° - DOUGLAS LAING & CO

    Scotland

  • Ballantine 's Gold Seal € 21,00

    43 ° - BALLANTINE'S D.

    Scotland

  • Caol Ila 1996 € 16,00

    46th - CAOL ILA D.

    Scotland

  • Dalwhinnie 15 Years Old € 9,00

    43 ° - DALWHINNIE D.

    Scotland

  • Kirin Fuji Whiskey Japan € 12,00

    50 ° - FUJI D.

    Japan

  • Kamiki Blended Whiskey € 12,00

    48th - KAMIKI D.

    Japan

  • Laphroaig 10 years Islay € 14,00

    40 ° - LAPHROAIG D.

    UK

  • Blossoming € 14,00

    45 ° - COUVREUR MICHEL

    Scotland

  • Canadian mist whiskey € 11,00

    40th - CANADIAN CLUB

    Canada

  • Lagavulin 16 Years Old € 12,00

    43 ° - LAGAVULIN D.

    Scotland

  • Glenlivet Founder's Reserve € 12,00

    40 ° - THE GLENLIVET D.

    UK

  • Talisker 19 Years Old € 12,00

    46th - TALISKER D.

    Scotland

  • Caol Ila 2008 € 14,00

    46th - CAOLILA D.

    Scotland

  • Bowmore 15 Years Old € 16,00

    40 ° - BOWMORE D.

    Scotland

  • GlenGrant 5 Years Old € 9,00

    40 ° - BOWMORE D.

    Scotland

  • Glenmorangie 10 Years Old € 10,00

    40 ° - GLENMORANGIE CO.

    UK

  • Laphroaig 15 years Islay € 26,00

    40 ° - LAPHROAIG D.

    UK

  • Tamnavuling 12 Years Old € 14,00

    40th - TAMNAVUKING D.

    Scotland

  • Tullamore Dew 10 Years Old € 11,00

    40 ° - TULLAMORE CO.

    Ireland

Caffè Ristorante Ciampini

ARMAGNAC

  • Samalens Vieille Relique 15 ans d'Aje € 16,00

    -42 ° - Abac - SAMALENS

    France

  • Samalens Bas Armagnac Millesimè 1996 € 16,00

    -42 ° - SAMALENS

    France

  • Bas Armagnac Dartigalongue € 16,00

    -42 ° - DARTIGALONGUE

    France

Caffè Ristorante Ciampini

COGNAC

  • Cognac Grande Champagne € 12,00

    -40 ° - DELAMAIN & CO.

    France

  • Courvoisier VS € 10,00

    -40 ° - E. COURVOISIER

    France

  • Cognac Tesseron XO Perfection Lot 90 € 18,00

    -40 ° - MICHEL COUVREUR

    France

  • Hennessy € 12,00

    -40 ° - IAS HENNESSY & C.

    France

  • Martell VS Fine Cognac € 12,00

    -40 ° - JEAN MARTELL

    France

  • Martell SVOP Medaillon € 12,00

    -40 ° - JEAN MARTELL

    France

  • Park Cognac Vieille Fine Champagne Cigar Blend € 14,00

    -40 ° - Afcc - MAISON COGNAC PARK

    France

  • Park Cognac Traditional Reserve XO € 14,00

    -40 ° - MAISON COGNAC PARK

    France

  • Rèmy Martin Fine Champagne Cognac VSPO € 12,00

    -40 ° - Aoc - RÈMY MARTIN

    France

  • Delamain XO Cognac large Champagne € 12,00

    -40 ° - DELAMAIN

    France

Caffè Ristorante Ciampini

BRANDY

  • Stock 84 € 8,00

    -40 ° - LIONEL STOCK

    Italy

  • Old Romagna Black Label € 8,00

    -38 ° - BUTON

    Italy

  • Stravecchio Branca € 8,00

    -38 ° - FRATELLI BRANCA

    Italy

  • Fundador € 8,00

    -38.5 ° - PEDRO DOMECQ

    Spain

  • Carlos I Solera Grand Reserva Brandy de Jerez € 12,00

    -38.5 ° - PEDRO DOMECQ

    Spain

Caffè Ristorante Ciampini

RUM

  • Bacardi Reserva € 8,00

    - 40 ° - BACARDI

    Cuba

  • Havava Club 7 Anejo € 9,00

    - 40 ° - HAVANA

    Cuba

  • Ron Zacapa 23 A. Solera Reserve Centenary € 19,00

    - 40 ° - LICORERA ZACAPANETA

    Guatemala

  • Claro € 9,00

    - 40 ° - SANTA TERESA

    Venezuela

  • Ron Selecto € 11,00

    - 40 ° - SANTA TERESA

    Venezuela

  • Matusalem 7a. Solera Blender € 13,00

    - 40 ° - MATUSALEMM

    Dominican Republic

  • Pampero Rum Aniversario € 9,00

    - 40 ° - MATUSALEMM

    Venezuela

  • Ron Centenario Añejo Especial 7 Años € 9,00

    - 40 ° -

    Costa Rica

  • Ron Centenario French Ambre € 9,00

    - 40 ° -

    Costa Rica

  • Rum Trois Rivières Cuvée de L'Ocean € 9,00

    - 42 ° -

    Martinique

  • Rum Trois Rivières Ambré Finish Whiskey € 9,00

    - 40 ° -

    Martinique

Caffè Ristorante Ciampini

VODKA

  • Absolut Vodka € 9,00

    40 ° - ABSOLUT COMPANY

    Sweden

  • Skyy Vodka (passion fruit; strawberry) € 9,00

    40 ° - SKY SPIRITS LTD

    USA

  • Smirnoff (dry) € 9,00

    37.5 ° - SMIRNOFF

    Russia

  • Belvedere vodka (vanilla) € 9,00

    40 ° - POLMOS ZIRARDÒW

    Poland

  • Gray Gosse Vodka (floral) € 9,00

    40 ° - GRAY GOOSE

    France

  • Vodka Imperia (floral) € 9,00

    40th - RUSSIAN STANDARD

    Russia

  • Sernova Vodka (floral, dried) € 9,00

    40 ° - FRATELLI BRANCA

    Italy

  • Finland vodka (floral) € 9,00

    40th - FINLAND

    Finland

  • Super Premium Imperial Gold Vodka (Spiced) € 12,00

    40th - LADOGA

    Russia

Caffè Ristorante Ciampini

COCKTAIL

  • Alexander € 10,00

    cream, dark cocoa cream, cognac

  • Aperol Spritz € 10,00

    aperol, prosecco, soda

  • Ciampini Spritz € 10,00

    ginger beer, campari, prosecco

  • Campari Spritz € 10,00

    campari, prosecco, soda

  • Moscow Mule € 10,00

    ginger beer, vodka, lime

  • Hugo € 10,00

    elderberry flowers, prosecco, mineral water, mint leaves

  • Bacardi € 10,00

    grenadine, lemon juice, white Bacardi rum

  • Bellini € 10,00

    peach juice, sparkling wine, cold brut

  • Bloody Mary € 10,00

    lemon juice, vodka, tomato juice

  • Blue Lagon € 10,00

    blue caracao, lemon juice, vodka

  • Caipirinha € 10,00

    cachaça, lemon, brown sugar

  • Daiquiri € 10,00

    cane or sugar syrup, lemon, white rum

  • Gin Fizz € 10,00

    lemon juice, gin

  • Irish Coffee € 10,00

    coffee, cream, brown sugar, whiskey

  • Manhattan € 10,00

    Italian red vermouth, rye whiskey

  • Margarita € 10,00

    lemon juice, cointreau, tequila

  • Martini cocktail € 10,00

    dry vermouth, gin

  • Negroni € 10,00

    red vermouth, Campari bitters, gin

  • Paradise € 10,00

    orange juice, apricot brandy, gin

  • Piňa Colada € 10,00

    pineapple juice, coconut cream, rum

  • Screwdriver € 10,00

    vodka, orange juice

  • Sidecar € 10,00

    lemon juice, Cointreau, cognac

  • Strawberry Daiquiri € 10,00

    lemon juice, strawberries, white rum

  • Tequila Sunrise € 10,00

    tequila, orange juice

  • Tom Collins € 10,00

    lemon juice, gin, sugar

  • Sunset € 10,00

    bitter orange juice, Campari and ...

  • White Lady € 10,00

    lemon juice, Cointreau, gin

  • Mojito € 10,00

    rum, lime, mint, brown sugar

Caffè Ristorante Ciampini

BEERS

  • Moretti on tap 0,20 cl € 5,00
  • Moretti on tap 0.30 cl € 6,00
  • Ichnusa unfiltered on tap 0.20 cl € 6,00
  • Ichnusa unfiltered on tap 0.30 cl € 7,00
  • Turbacci Weiss 0,75 cl € 16,00

    Wheat Beer / Wheat Beer

  • Turbacci Queen 0,75 cl € 16,00

    Low fermentation / low-fermentation beer

  • Turbacci Black 0,75 cl € 16,00

    Double malt stout

  • Peroni € 6,00
  • Ceres € 7,00
  • Crown € 7,00
  • Heineken € 7,00
  • Moretti Non Alcoholic Beer € 7,00
  • Vollmond Bier unfiltered 50 cl € 8,00
  • Ipa Lagunitas India Pale Ale 35.5 cl € 6,00
  • Trappist Beer Abbey of the Three Fountains 0.75 cl € 16,00

Caffè Ciampini

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