Caffè Ristorante Ciampini - Roma

Vini & Spiriti

Caffè Ristorante Ciampini

Carta dei vini

Il nostro menù è caratterizzato da una cucina che potrà deliziare il tuo palato con sapori sani e genuini, tipici della tradizione italiana, con una particolare attenzione alle materie prime, sempre di altissima qualità.
Il menù contiene proposte tradizionali della grande cucina italiana affiancate da piatti attenti al benessere della persona, senza mai trascurare un elemento fondamentale “il gusto”.

Le proposte tra cui scegliere sono davvero numerose, una selezione che metterà a proprio agio anche gli ospiti più esigenti. 

Caffè Ristorante Ciampini

VINO AL BICCHIERE – WINE BY THE GLASS - Cl 0,125

Spumanti - Sparklings

  • Bollè Cuvèe Extra Dry Doc € 7,00

    ANDREOLA

  • Bollè Rosè Extra Dry Doc € 8,00

    ANDREOLA

  • Franciacorta P.R. Brut Blanc de Blanc Docg € 10,00

    MONTEROSSA

  • Bernard Lonclas Blanc de Blanc Brut Aoc € 15,00

    BERNARD LONCLAS

Bianchi - Whites

  • Sauvignon Doc € 8,00

    ABBAZIA DI NOVACELLA

  • Chardonnay Doc € 8,00

    TENUTE VILLANOVA

  • Frascati Superiore Doc € 8,00

    CASALE MARCHESE

  • Pinot Grigio Doc € 8,00

    ABBAZIA DI NOVACELLA

  • Vermentino Toscano Igt € 7,00

    DONNA OLIMPIA

  • Malvasia Puntinata Igp € 8,00

    FRANZ ROESLER

Rosè

  • Bardolino Chiaretto Doc € 7,00

    TOMMASI

Rossi

  • Barolo Docg € 14,00

    MICHELE CHIARLO

  • Brunello di Montalcino Docg € 15,00

    MARTOCCIA

  • Morellino di Scansano Docg € 8,00

    A.A. COL DI BACCHE

  • Amarone della Valpolicella € 15,00

    Docg MONTESANTOCCIO

  • Cupinero Igt € 10,00

    A.A. COL DI BACCHE

  • Tageto Costa Toscana Igt € 7,00

    DONNA OLIMPIA

Caffè Ristorante Ciampini

BOTTIGLIE PICCOLE – SMALL BOTTLES - CL 0,375

Bianchi - Whites

  • Pinot Grigio Doc € 16,00

    Pinot grigio - 2018 - BORGO MOLINO

    Alto Adige

  • Gavi Docg € 16,00

    Cortese - 2017 - DEL TETTO

    Piemonte

  • Frascati Superiore Doc € 18,00

    Malvasia bianca, Trebbiano, Malvasia del Lazio - 2018 - CASALE MARCHESE

    Lazio

Rossi - Red

  • Chianti Classico Docg € 16,00

    Sangiovese, Canaiolo -2017 - CARPINETO

    Toscana

  • Dogajolo Igt € 16,00

    Sangiovese, Cabernet Sauvignon - 2016 - CARPINETO

    Toscana

  • Tignanello Igt € 68,00

    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - 2016 - ANTINORI

    Toscana

Caffè Ristorante Ciampini

VINI BIANCHI LEGGERI - Light Body White

Dai profumi, a volte ampi e minerali, che richiamano spesso sensazioni di frutta fresca a polpa bianca (pesca, mela),fiori bianche e gialli, erbe aromatiche. Al palato esprimono un’ottima dose di freschezza adatta a sostenerne la media struttura.

Wines with an elegant bouquet, of fairly good intensity, which often presents a remarkable range of nuances, floral and fruity. In young white wines fresh bouquet is perceived having white or yellow pulp fruit, exotic or citrus fruit. On the palate express a definite sensation of freshness.

  • Rovereto Gavi Docg € 24,00

    Cortese -13°- 2018- MICHELE CHIARLO

    Piemonte

  • Lugana i Frati Doc € 29,00

    Turbina -13°- 2017- CÀ DEI FRATI

    Lombardia

  • Chardonnay delle Dolomiti Igt € 23,00

    Chardonnay -12,5°- 2018- PRAVIS

    Trentino

  • Pinot Grigio Doc € 24,00

    Pinot grigio -13°- 2018- ABBAZIA DI NOVACELLA

    Trentino

  • Sauvignon Doc € 24,00

    Sauvignon -13,5°- 2018- ABBAZIA DI NOVACELLA

    Trentino

  • Chardonnay Doc € 26,00

    Chardonnay -12,5°- 2018- TENUTE VILLANOVA

    Friuli Venezia Giulia

  • Pinot Grigio Doc € 27,00

    Pinot Grigio -12,5°- 2018- TENUTE VILLANOVA

    Friuli Venezia Giulia

  • Sauvignon Doc € 26,00

    Sauvignon -12,5°- 2018- TENUTE VILLANOVA

    Friuli Venezia Giulia

  • Ribolla Gialla Ronco Cucco Doc € 31,00

    Ribolla Gialla -13°- 2018- TENUTE VILLANOVA

    Friuli Venezia Giulia

  • Bergul Bianco Doc € 24,00

    Tocai giallo, Chardonnay, Sauvignon -12,5°- 2015 - LIS FADIS

    Colli Orientali del Friuli

  • Sbilf Friulano Doc € 28,00

    Friulano -12,5°- 2013 - LIS FADIS

    Colli Orientali del Friuli

  • Mallorio Pecorino Igt € 21,00

    Pecorino -13°- 2017- CANTINA ORSOGNA

    Abruzzo

  • Vermentino Perlaia Igp € 28,00

    Vermentino -13°- 2018- BRUNI

    Toscana

  • Malvasia Puntinata Igp € 24,00

    Malvasia Puntinata -13°- 2018- FRANZ ROESLER

    Lazio

  • Frascati Superiore Docg € 24,00

    Malvasia Bianca, Trebbiano, Malvasia del Lazio -13°-2018- CASALE MARCHESE

    Lazio

  • Frascati Superiore Docg € 25,00

    Malvasia del Lazio, Bellone, Trebbiano giallo e Bobino -13°-2016- CASTEL DE PAOLIS

    Lazio

  • Ferentano Lazio bianco Igt € 34,00

    Roscetto -13,5°-2016- COTARELLA

    Lazio

  • Falanghina Igp € 21,00

    Falanghina -13°- 2018- LUNA NERA

    Campania

  • Greco di Tufo Docg € 23,00

    Greco di Tufo -13°- 2018- LUNA NERA

    Campania

  • Fiano di Avellino Docg € 24,00

    Fiano di Avellino -13°- 2018- LUNA NERA

    Campania

  • Pretiosa Igp € 24,00

    Albanello -13,5°-2018 - CANTINE GULINO

    Sicilia

  • Akram Igp € 26,00

    Chardonnay -13,5°-2018- CANTINE GULINO

    Sicilia

  • Il Censo “Praruar” Igt € 31,00

    Catarratto -13,5°-2016 - IL CENSO

    Sicilia

  • Billia Vermentino di Sardegna Doc € 26,00

    Vermentino -13,5°-2017 - CHERCHI

    Sardegna

Caffè Ristorante Ciampini

VINI BIANCHI DI CORPO - Full Bodied White

Offrono profumi complessi e sfaccettati, che possono ricordare frutta a polpa bianca e gialla matura e in confettura, erbe aromatiche, soprattutto se sottoposti a lunghe maturazioni in legno, anche spezie dolci, burro e toni boisé. All’assaggio mostrano notevole struttura e persistenza gusto-olfattiva.

  • Gewürztraminer Doc € 27,00

    Gewürztraminer -13,5°-2018- ABBAZIA DI NOVACELLA

    Alto Adige

  • Gewürztraminer Doc € 29,00

    Gewürztraminer -13,5°-2018- SAN MICHELE ALL'ADIGE

    Alto Adige

  • Muller Thurgau Doc € 23,00

    Muller Thurgau -13,5°-2018- ABBAZIA DI NOVACELLA

    Alto Adige

  • Gewürztraminer Doc € 24,00

    Gewürztraminer -13,5°-2018- ELENA WALCH

    Alto Adige

  • Chardonnay Doc € 33,00

    Chardonnay -14°-2018- ELENA WALCH

    Alto Adige

  • Pinot Grigio Doc € 35,00

    Pinot Grigio -13°-2018- ELENA WALCH

    Alto Adige

  • Sauvignon Doc € 33,00

    Sauvignon -14°-2018- ELENA WALCH

    Alto Adige

  • Beyond The Cloud Doc € 67,00

    Chardonnay -13,5°-2017- ELENA WALCH

    Alto Adige

  • Chardonnay Doc € 33,00

    Chardonnay -14°-2017- VILLA RUSSIZ

    Friuli Venezia Giulia

  • Gräfin de la Tour Doc € 67,00

    Chardonnay -14°-2013- VILLA RUSSIZ

    Friuli Venezia Giulia

  • Pinot Grigio Doc € 35,00

    Pinot Grigio -13°-2017- VILLA RUSSIZ

    Friuli Venezia Giulia

  • Sauvignon Doc € 31,00

    Sauvignon -13,5°-2017- VILLA RUSSIZ

    Friuli Venezia Giulia

  • Ribolla Gravner Igt € 91,00

    Ribolla Gialla -12,5°-1999- GRAVNER

    Friuli Venezia Giulia

  • Cervaro della Sala Igt € 81,00

    Chardonnay, Grechetto -13°-2017- CASTELLO DELLA SALA ANTINORI

    Umbria

  • Latour a Civitella Igt € 43,00

    Grechetto -13,5°- 2016 – SERGIO MOTTURA

    Lazio

  • Dettori Bianco Vermentino di Sardegna € 35,00

    Vermentino -13,5°-2017- DETTORI

    Sardegna

  • Tuvaoes Vermentino di Sardegna Doc € 31,00

    Vermentino -13,5°-2017- CHERCHI

    Sardegna

  • Sancerre Blanc – Pascal Jolivet Aoc € 43,00

    Sauvignon Blanc -13°-2017- PASCAL JOLIVET

    Valle della Loira Francia

  • Domaine Chablis William Fevre Aoc € 44,00

    Chardonnay -12,5°-2016- WILLIAM FEVRE

    Chablis Francia

Caffè Ristorante Ciampini

VINI ROSATI - Rosé

Molto spesso hanno corpo leggero o media struttura, con profumi semplici, fruttati, floreali ed erbacei.
Al gusto si caratterizzano per evidenti doti di freschezza e media persistenza.

Wines with a modest structure, whit a sufficient or medium range of odorous nuances, fruity, floral and
grassy. The taste is characterized by a definitive sensation of freshness and quite persistent.

  • Bardolino Chiaretto Classico Doc € 24,00

    Corvina, Molinara, Rondinella -12°-2018- TOMMASI

    Veneto

  • Dogajolo Rosato Igt € 23,00

    Sangiovese -12,5°-2018- CARPINETO

    Toscana

  • TM Rosè Igt € 21,00

    Merlot, Cabernet Franc -12,5°-2018- TENUTA MONTETI

    Toscana

Caffè Ristorante Ciampini

VINI ROSSI DI MEDIA STRUTTURA - Medium Bodied Red

Dai profumi appartenenti principalmente al registro fruttato e floreale, espressi con una certa intensità e
definizione, a volte affiancati da delicato corredo di spezie, erbe aromatiche e toni erbacei. Al palato offrono freschezza, tannicità quasi nulla o marginale e adeguata morbidezza; per queste caratteristiche sono spesso vini che partono già equilibrati e quindi di facile approccio gustativo.

Wines with a rich range of odorous nuances, an elegant bouquet, of farly good intensity. The odorous
sensations are distinctly and often strongly perceived. Wines in which you perceive a neat sensation of
softness and a pleasant velvetysensation. Wines with a good structure and good balance.

  • Barbera d'Alba Docg € 24,00

    Barbera -13,5°-2018- MASSOLINO

    Piemonte

  • Dolcetto d'Alba Docg € 23,00

    Dolcetto -13,5°- 2017 - MASSOLINO

    Piemonte

  • Langhe Nebbiolo Docg € 31,00

    Nebbiolo -14°- 2017 - MASSOLINO

    Piemonte

  • Cabernet Sauvignon Doc € 35,00

    Cabernet Sauvignon – 13,5° -2016 – VILLA RUSSIZ

    Friuli Venezia Giulia

  • Podere dei Blumeri Rosso Igt € 38,00

    Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso – 15° -2015 – SCHIOPETTO

    Friuli Venezia Giulia

  • Bergul Rosso Doc € 31,00

    Refosco, Schioppettino, Merlot -13,5°- 2012 - LIS FADIS

    Colli Orientali del Friuli

  • Gian Merlot Doc € 68,00

    Merlot -13,5°- 2015 - LIS FADIS

    Colli Orientali del Friuli

  • Pinot Nero Doc € 24,00

    Pinot Nero – 13° -2018 – ABBAZIA DI NOVACELLA

    Alto Adige

  • Valpolicella Ripasso Doc € 33,00

    Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara -14°- 2017 – MONTE SANTOCCIO

    Veneto

  • Monteti Docg € 32,00

    Petit verdot, cabernet franc, cabernet sauvignon -14,5°- 2012 – TENUTA MONTETI

    Toscana

  • Caburnio Docg € 23,00

    Cabenret Sauvignon, Merlot -14°-2014 - TENUTA MONTETI

    Toscana

  • Chianti Classico Castello di Verrazzano Docg € 25,00

    Sangiovese, Canaiolo, Merlot -13,5°-2016 - CAPPELLINI

    Toscana

  • Chianti Classico Riserva Castello di Verrazzano Docg € 31,00

    Sangiovese, Canaiolo, Merlot -14°-2015 - CAPPELLINI

    Toscana

  • Chianti Classico Docg € 27,00

    Sangiovese, Canaiolo -13,5°-2017- CARPINETO

    Toscana

  • Chianti Classico Riserva Docg € 33,00

    Sangiovese, Canaiolo -13,5°-2015 - CARPINETO

    Toscana

  • Dogajolo Igt € 25,00

    Sangiovese, Cabernet Sauvignon -13°-2016- CARPINETO

    Toscana

  • Nobile di Montepulciano Riserva Docg € 31,00

    Sangiovese, Canaiolo -13,5°-2015 - CARPINETO

    Toscana

  • Rosso di Montepulciano Docg € 23,00

    Sangiovese, Canaiolo -13°-2016 - CARPINETO

    Toscana

  • Poggio alle Nane Maremma Doc € 74,00

    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon -13°-2016 - MARCHESI ANTINORI

    Toscana

  • Badia A Passignano Chianti Classico Docg € 48,00

    San Giovese -14,5°-2015 - MARCHESI ANTINORI

    Toscana

  • Il Bruciato Doc € 35,00

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah -14°- 2017 – MARCHESI ANTINORI

    Toscana

  • Morellino di Scansano Docg € 31,00

    Sangiovese -14°- 2017 – COL DI BACCHE

    Toscana

  • Campo Amarene Igp € 33,00

    Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet S. -14°- 2016 – COL DI BACCHE

    Toscana

  • Rovente Morellino di Scansano Riserva Igt € 54,00

    San Giovese, Syrah -14,5°-2015 - A.A. COL DI BACCHE

    Toscana

  • Morellino di Scansano Capatosta Docg € 37,00

    Sangiovese, Ciliegiolo, Alicante -14°- 2016 - POGGIO ARGENTIERA

    Toscana

  • Sangiovese -14°- 2017 - MASTRO JANNI € 35,00

    Sangiovese, Ciliegiolo, Alicante -14°- 2016 - POGGIO ARGENTIERA

    Toscana

  • Farnito Igt € 39,00

    Cabernet Sauvignon -13,5°- 2013 - CARPINETO

    Toscana

  • Coste di Moro (da agricoltura biodinamica) Dop € 29,00

    Montepulciano d'Abruzzo -14°- 2013- CANTINA ORSOGNA

    Abruzzo

  • Malverno Igt € 24,00

    Montepulciano d'Abruzzo, Merlot -14,5°-2013- CANTINA ORSOGNA

    Abruzzo

  • Inkiostro Igt € 29,00

    Merlot -14,5°-2013- VALORI

    Abruzzo

  • Pinot Nero della Sala Igt € 54,00

    Pinot Nero -13,5°-2016- CASTELLO DELLA SALA

    Umbria

  • Montiano Igp € 42,00

    Merlot -14,5°-2015- FALESCO

    Lazio

  • Syracide Igt € 44,00

    Syrah -13,5°- 2015 – SERGIO MOTTURA

    Lazio

  • Primitivo Drùmon's Gioa del Colle Doc € 26,00

    Primitivo -15°- 2015 - DRUMON'S CANNITO

    Puglia

  • Campania Aglianico Igp € 24,00

    Aglianico -14°- 2014 – LUNA NERA

    Campania

  • Drus Nero D'Avola Igp € 24,00

    Nero d'Avola -14°-2015 - CANTINE GULINO

    Sicilia

  • Fanus Igp € 24,00

    Syrah, Nero d'Avola -13,5°-2017 - CANTINE GULINO

    Sicilia

  • Il Censo '700 Igt € 21,00

    Nero d'Avola -13,5°-2015 – IL CENSO

    Sicilia

  • Il Censo NĴURO Igt € 21,00

    Perricone -13,5°-2015 – IL CENSO

    Sicilia

  • Solaia Igt € 780,00

    Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot-14°-1998- ANTINORI*

    Toscana

  • Solaia Igt € 587,00

    Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot-14°-2007- ANTINORI

    Toscana

  • Solaia Igt € 547,00

    Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot-14°-2008- ANTINORI

    Toscana

  • Solaia Igt € 531,00

    Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot-14°-2009- ANTINORI

    Toscana

  • Solaia Igt € 772,00

    Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot-14°-2010- ANTINORI

    Toscana

  • Tignanello Igt € 402,00

    Cabernet Sauvignon, Franc -14°-2011- ANTINORI

    Toscana

  • Tignanello Igt € 325,00

    Cabernet Sauvignon, Franc -14°-2014- ANTINORI

    Toscana

  • Tignanello Igt € 272,00

    Cabernet Sauvignon, Franc -14°-2016- ANTINORI

    Toscana

  • Cupinero Maremma Toscana Igt € 57,00

    Merlot -14,5°-2013 - A.A. COL DI BACCHE

    Toscana

  • Lupicaia Igt € 145,00

    Cabernet S., Merlot, Petit Verdot -14°-2012 - CASTELLO DEL TERRICCIO

    Toscana

  • Tassinaia Igt € 52,00

    Cabernet Sauvignon, Merlot -14°-2015 - CASTELLO DEL TERRICCIO

    Toscana

  • Brunello di Montalcino Tenuta il Greppo Docg € 1.500,00

    Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon -13,5°-1988- BIONDI SANTI

    Toscana

  • Brunello di Montalcino Riserva Tenuta il Greppo Docg € 1.800,00

    Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon -13,5°-1988- BIONDI SANTI

    Toscana

  • Brunello di Montalcino Tenuta il Greppo Docg € 1.450,00

    Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon -13,5°-1990- BIONDI SANTI

    Toscana

  • Brunello di Montalcino Tenuta il Greppo Docg € 1.350,00

    Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon -13,5°-1997- BIONDI SANTI

    Toscana

  • Brunello di Montalcino Tenuta il Greppo Docg € 1.100,00

    Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon -13,5°-1998- BIONDI SANTI

    Toscana

  • Brunello di Montalcino Docg € 59,00

    Sangiovese, Merlot -14°-2014 - MARTOCCIA

    Toscana

Caffè Ristorante Ciampini

VINI ROSSI DI GRANDE STRUTTURA - Full Bodied Red

Dai profumi ampi, eterei, minerali e speziati, con chiari rimandi a sentori di frutta scura matura e in confettura, fiori appassiti, tabacco, pepe, chiodi di garofano e sentori legati ai legni di maturazione. Al palato sono di notevole struttura, spesso contraddistinti da decisa presenza tannica, calore e adeguata componente di freschezza. Sono vini di sicura longevità e autorevole persistenza.

Consistent wines, wich several varied olfactory nuances. Great wines, wich often undergo long development
and obtainedfrom great vines. We perceive a strong pseudo-warm sensation. Floral, spicy, at times rather sweet (vanilla, cinnamon,…) other times more penetrating and prickly (black pepper). This bouquet can be found exspecially after ageing wines with a definite sensation of freshness and dryness and rought sensation.

  • San Leonardo Igt € 112,00

    Cabernet Sauvigno, Franc, Carménère, Merlot -13°- 2010- TENUTA SAN LEONARDO

    Trentino

  • San Leonardo Igt € 109,00

    Cabernet Sauvigno, Franc, Carménère, Merlot -13°- 2011- TENUTA SAN LEONARDO

    Trentino

  • San Leonardo Igt € 103,00

    Cabernet Sauvigno, Franc, Carménère, Merlot -13°- 2013- TENUTA SAN LEONARDO

    Trentino

  • San Leonardo Igt € 97,00

    Cabernet Sauvigno, Franc, Carménère, Merlot -13°- 2014- TENUTA SAN LEONARDO

    Trentino

  • Barbaresco Docg € 550,00

    Nebbiolo -14°- 2000- GAJA

    Piemonte

  • Conteisa Docg € 475,00

    Nebbiolo -14,5°- 2005- GAJA

    Piemonte

  • Sperss Docg € 447,00

    Nebbiolo -14,5°- 1993- GAJA

    Piemonte

  • Sperss Docg € 400,00

    Nebbiolo -14,5°- 1994- GAJA

    Piemonte

  • Sperss Docg € 437,00

    Nebbiolo -14,5°- 1998- GAJA

    Piemonte

  • Sperss Docg € 497,00

    Nebbiolo -14,5°- 1999- GAJA

    Piemonte

  • Barolo Docg € 72,00

    Nebbiolo -14,5°- 2015 - MASSOLINO

    Piemonte

  • Barolo Marchesi di Barolo Docg € 79,00

    Nebbiolo -14°-2015- MARCHESI DI BAROLO

    Piemonte

  • Barolo Cannubi Docg € 93,00

    Nebbiolo -14°- 2015 – MICHELE CHIARLO

    Piemonte

  • Barolo Cerequio Docg € 93,00

    Nebbiolo -14°- 2015 – MICHELE CHIARLO

    Piemonte

  • Barolo Cerequio Riserva Docg € 183,00

    Nebbiolo -14°- 2010 – MICHELE CHIARLO

    Piemonte

  • Barbaresco Camp Gros Martinenga Docg € 197,00

    Nebbiolo -14°- 2008 -TENUTA CISA ASINARI MARCHESI DI GRESY

    Piemonte

  • Virtus Docg € 77,00

    Cabernet Sauvignon, Barbera -14°-2006 - TENUTA CISA ASINARI MARCHESI DI GRESY

    Piemonte

  • Gattinara Docg € 145,00

    Nebbiolo -13,5° - 1999 - TRAVAGLINI

    Piemonte

  • Il Sogno Docg € 230,00

    Nebbiolo -15,5°-2005- TRAVAGLINI

    Piemonte

  • Ailampa Igt € 81,00

    Shyraz -13°-1999- FORADORI*

    Friuli Venezia Giulia

  • Granato Igt € 79,00

    Teroldego -13°-1999- FORADORI*

    Friuli Venezia Giulia

  • Amarone classico della Valpolicella Docg € 120,00

    Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara -16°-2015- MONTE SANTOCCIO

    Veneto

  • Amarone classico della Valpolicella Doc € 617,00

    Corvina veronese,Rondinella, Molinara -15°-1990- BERTANI*

    Veneto

  • Amarone classico della Valpolicella Doc € 405,00

    Corvina veronese,Rondinella, Molinara -15°-1993- BERTANI*

    Veneto

  • Amarone classico della Valpolicella Doc € 350,00

    Corvina veronese,Rondinella, Molinara -15°-1999- BERTANI*

    Veneto

  • Amarone classico della Valpolicella Doc € 325,00

    Corvina veronese,Rondinella, Molinara -15°-2003- ROCCA SVEVA*

    Veneto

  • Amarone classico della Valpolicella Vigneto Monte S.Urbano Doc € 480,00

    Corvina veronese,Rondinella, Molinara -15°-2004- SPERI

    Veneto

  • Corvina veronese,Rondinella, Molinara -15°-2005- SPERI € 520,00

    Corvina veronese,Rondinella, Molinara -15°-2004- SPERI

    Veneto

  • Amarone classico della Valpolicella Doc € 225,00

    Corvina veronese,Corvinone, Rondinella, Molinara -15°-2006- TOMMASI

    Veneto

  • Ca'Florian Amarone classico della Valpolicella Doc Riserva € 210,00

    Corvina veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara -15°-2009- TOMMASI

    Veneto

  • Il Sestante Amarone classico della Valpolicella Doc € 235,00

    Corvina veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara -15°-2005 - TOMMASI

    Veneto

  • Il Sestante Amarone classico della Valpolicella Doc € 115,00

    Corvina veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara -15°-2012- TOMMASI

    Veneto

  • Bolgheri superiore Arnione Campo alla Sughera Doc € 86,00

    Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot -14°-2013- CAMPO ALLA SUGHERA

    Toscana

  • Guado al Tasso Bolgheri Superiore Igt € 370,00

    Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot-14°-1999- ANTINORI

    Toscana

  • Guado al Tasso Bolgheri Superiore Igt € 237,00

    Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot-14°-2005- ANTINORI

    Toscana

  • Guado al Tasso Bolgheri Superiore Igt € 185,00

    Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot-14°-2011- ANTINORI

    Toscana

  • Guado al Tasso Bolgheri Superiore Igt € 175,00

    Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot-14°-2012- ANTINORI

    Toscana

  • Guado al Tasso Bolgheri Superiore Igt € 167,00

    Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot-14°-2013- ANTINORI

    Toscana

  • Guado al Tasso Bolgheri Superiore Igt € 160,00

    Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot-14°-2014- ANTINORI

    Toscana

  • Sassicaia Igt € 915,00

    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc -13,5°- 2000- TENUTA SAN GUIDO

    Toscana

  • Sassicaia Igt € 945,00

    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc -13,5°- 2001- TENUTA SAN GUIDO

    Toscana

  • Sassicaia Igt € 987,00

    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc -13,5°- 2002- TENUTA SAN GUIDO

    Toscana

  • Sassicaia Igt € 735,00

    Cabernet Sauvignno, Cabernet Franc -13,5°- 2003- TENUTA SAN GUIDO

    Toscana

  • Sassicaia Igt € 787,00

    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc -13,5°- 2004- TENUTA SAN GUIDO

    Toscana

  • Sassicaia Igt € 802,00

    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc -13,5°- 2005- TENUTA SAN GUIDO

    Toscana

  • Sassicaia Igt € 975,00

    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc -13,5°- 2006- TENUTA SAN GUIDO

    Toscana

  • Sassicaia Igt € 885,00

    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc -13,5°-2007- TENUTA SAN GUIDO

    Toscana

  • Sagrantino di Montefalco 25°Anniversario Docg € 195,00

    Sagrantino -14,5°-2004- CAPRAI

    Umbria

  • Barrua Isola dei Nuraghi Igt € 105,00

    Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot -14,5°- 2006- AGRICOLA PUNICA

    Sardegna

  • Turriga Igt € 167,00

    Cannonau, Carignano, Bovale sardo, Malvasia nera -14,5°-2004- ARGIOLAS

    Sardegna

  • Turriga Igt € 135,00

    Cannonau, Carignano, Bovale sardo, Malvasia nera -14,5°-2013- ARGIOLAS

    Sardegna

  • Chimbanta Romangia Rosso Igt € 28,00

    Monica -15°- 2013 - TENUTE DETTORI

    Sardegna

  • Ottomarzo Romangia Rosso Igt € 31,00

    Pascale -15°- 2016 - TENUTE DETTORI

    Sardegna

  • Tuderi Igt € 31,00

    Cannonau -14,5°- 2014- TENUTE DETTORI

    Sardegna

Caffè Ristorante Ciampini

SPUMANTI METODO CHARMAT

Sparckling Wines Charmat Method

  • Bollè Rosè Extra Dry Doc € 26,00

    Cabernet, Merlot -11°- ANDREOLA

    Veneto

  • Bollè Cuvèe Extra Dry Doc € 25,00

    Glera -11° - ANDREOLA

    Veneto

  • Más de Fer Prosecco Superiore Extra Dry Docg € 27,00

    Glera -11° - ANDREOLA

    Veneto

  • Prosecco Extra Dry Foss Marai Doc € 30,00

    Prosecco -11,5°- FOSS MARAI

    Veneto

Caffè Ristorante Ciampini

SPUMANTI METODO CLASSICO, FRANCIACORTA E CHAMPAGNE

Sparklings Wines Classic Method, Franciacorta and Champagne

  • Franciacorta Cabochon Brut Docg € 87,00

    Chardonnay, Pinot Nero -12,5°- MONTEROSSA

    Lombardia

  • Franciacorta P.R. Brut Blanc de Blanc Docg € 48,00

    Chardonnay -12,5°- MONTEROSSA

    Lombardia

  • Franciacorta Flamingo Rosè Brut Docg € 50,00

    Chardonnay, Pinot Nero -12,5°- MONTEROSSA

    Lombardia

  • Cuvée Dom Perignon Millesimé Vintage Aoc € 425,00

    Chardonnay, Pinot Noir -12°- 2004 - DOM PERIGNON

    Epernay Francia

  • Cuvée Dom Perignon Millesimé Vintage Aoc € 395,00

    Chardonnay, Pinot Noir -12°- 2005 - DOM PERIGNON

    Epernay Francia

  • Moet&Chandon Ice Imperial Demi-sec Aoc € 120,00

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier -12°- MOET&CHANDON

    Epernay Francia

  • Moet&Chandon Brut Réserve Imperiale Aoc € 140,00

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier -12°- MOET&CHANDON

    Epernay Francia

  • Perrier Jouet Gran Brut Aoc € 135,00

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier -12°- PERRIER JOUET

    Epernay Francia

  • Brut Nature “Philippe Starck” Aoc € 165,00

    Chardonnay, Pinot Noir -12°- 2006 - LOUIS ROEDER

    Reims Francia

  • Cristal Millesimé Aoc € 343,00

    Chardonnay, Pinot Noir -12°- 2006 - LOUIS ROEDER

    Reims Francia

  • Cristal Rosè Millesimé Aoc € 620,00

    Chardonnay, Pinot Noir -12°- 2005 - LOUIS ROEDER

    Reims Francia

  • Nicolas Feuillatte Premier Cru Aoc € 130,00

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier -12°- FEUILLATTE

    Reims Francia

  • Veuve Clicquot Aoc € 120,00

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier -12°- VEUVE CLICQUOTE

    Reims Francia

  • Ruinart Brut Blanc de Blanc Aoc € 140,00

    Chardonnay -12,5°- RUINART

    Reims Francia

  • Ruinart Brut Rosè Aoc € 164,00

    Chardonnay, Pinot Noir -12,5°- RUINART

    Reims Francia

  • Krug Gran Couvè Aoc € 290,00

    Chardonnay, Pinot Noir -12°- KRUG

    Reims Francia

  • Laurent Perrier Aoc € 110,00

    Pinot Noir -12°- LAURENT PERRIER

    Champagne Francia

  • Laurent Perrier Rosé Aoc € 145,00

    Pinot Noir -12°- LAURENT PERRIER

    Champagne Francia

  • Champagne Brut Excellence Gosset Aoc € 145,00

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier -12,5°- GOSSET

    Champagne Francia

  • Champagne grande Réserve Gosset Aoc € 160,00

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier -12°- GOSSET

    Champagne Francia

  • Bernard Lonclas Blanc de Blanc Brut Aoc € 88,00

    Chardonnay -12,5°- BERNARD LONCLAS

    Bassuet Francia

Caffè Ristorante Ciampini

PORTO

  • Porto Ruby Van Zellers € 8,00

    - 19,5°- VAN ZELLERS

    Portogallo

  • Quinta Vale D.Maria Late Bottled Vintage Porto € 12,00

    - 20,5°-2009 Imbottigliato 4/2013 - VAN ZELLERS

    Portogallo

  • Quinta Vale D.Maria Vintage Porto € 10,00

    - 21,5°-2009 Imbottigliato 5/2011 - VAN ZELLERS

    Portogallo

  • Sandeman White Port € 8,00

    - 19°- G. SANDEMAN

    Portogallo

  • Sandeman Fine White Porto € 8,00

    - 19,5°- G. SANDEMAN

    Portogallo

  • Sandeman Ruby Porto € 8,00

    - 19,5°- G. SANDEMAN

    Portogallo

  • Porto Offley € 8,00

    - 19,5°- OFFLEY

    Portogallo

Caffè Ristorante Ciampini

DISTILLATI

ACQUEVITI

  • Prime Uve € 11,00

    Prosecco, riesling -40°- B. MASCHIO

    Veneto

  • Prime Uve Nere € 13,00

    Cabernet, Refosco -38,5°- B. MASCHIO

    Veneto

  • Acqueviti Nardini € 8,00

    -50°- NARDINI

    Veneto

  • Williams Acquavite di pere € 8,00

    -40°- TERRAZZE DELLA LUNA

    Veneto

  • Acquavite d'uva L'infinito € 8,00

    -40°- SANTI

    Veneto

Caffè Ristorante Ciampini

GRAPPE

  • Grappa di vinacce di Gavi Centurionetta € 9,00

    Cortese di Gavi -40°- LA GIUSTINIANA

    Piemonte

  • 903 La Grappa barrique € 10,00

    -40°- BONAVENTURA MASCHIO

    Veneto

  • Grappa di Chardonnay € 9,00

    Chardonnay -40°- FORMENTINI

    Friuli

  • Grappa affinata in botti di “CASTAGNO”42° € 16,00

    -42°- DELLA VALLE

    Piemonte

  • Grappa affinata in botti da “SAUTERNES”42° € 16,00

    -42°- DELLA VALLE

    Piemonte

  • Grappa affinata in botti da “WISKY”42° € 16,00

    -42°- DELLA VALLE

    Piemonte

  • Grappa Müller Thurgau € 9,00

    -43°- RONER

    Alto Adige

  • Grappa Gewürztraminer € 9,00

    -43°- RONER

    Alto Adige

  • Grappa Sauvignon € 9,00

    -43°- RONER

    Alto Adige

  • Grappa La Delicata € 9,00

    -43°- RONER

    Alto Adige

  • Vecchia Grappa Caffo € 9,00

    -43°- CAFFO

    Calabria

  • Grappa Ramandolo € 14,00

    -43°- CESCHIA

    Friuli

  • Grappa di Sfursat € 8,00

    -43°- NEGRI NINO

    Lombardia

Caffè Ristorante Ciampini

VINI DOLCI DA DESSERT

  • JaraYa Siracusa Passito Doc € 8,00

    Moscato - CANTINE GULINO

    Sicilia

  • Don Nuzzo Siracusa Passito Doc € 9,00

    Moscato - CANTINE GULINO

    Sicilia

  • Passito di pantelleria Igt € 8,00

    Zibibbo - CANTINE VINCI

    Sicilia

  • Vecchio Florio Marsala Superiore Secco Dop € 8,00

    Grillo, Catarratto - FLORIO

    Sicilia

  • Moscato della Torre Igp € 8,00

    Moscato reale di Trani – TORRE QUARTO

    Puglia

  • Moscato D'Asti Docg € 8,00

    Moscato d'Asti - MASSOLINO

    Piemonte

  • Fior d'Arancio Colli Euganei Doc € 7,00

    Moscato Giallo - BORIN

    Veneto

  • Vin dei Cantucci € 8,00

    San Giovese – POGGIO FELICE

    Toscana

  • Cyprès De Climens Gran Vin de Sauterns Aoc € 13,00

    Semillon, Sauvignon Blanc - BARSAC

    Veneto

Caffè Ristorante Ciampini

AMARI

  • Averna € 7,00
  • Amaro del Capo € 7,00
  • Amaro Lucano € 7,00
  • Amaro Ramazzotti € 7,00
  • Jefferson Amaro Importante € 8,00
  • Roger Amaro extra Strong € 8,00
  • Amaro Formidabile € 8,00
  • Cynar € 7,00
  • Fernet Branc € 7,00
  • Jagermeister € 8,00
  • Montenegro € 7,00
  • Varnelli Amaro Sibilla € 7,00
  • Varnelli amaro dell'Erborista € 7,00
  • San Marzano Borsci € 7,00
  • Unicum € 7,00
  • Coca Buton € 7,00
  • LIQUORI ITALIANI E ESTERI € 7,00/€8,00
Caffè Ristorante Ciampini

GIN

  • Bombay Saphire London Dry Gin (Botanico) € 8,00

    40°- BOMBAY SAPHIRE D.

    Inghilterra

  • Tanqueray London Dry Gin (Botanico) € 8,00

    47,3°- CAMERON BRIDGE D.

    Inghilterra

  • Fifty Pounds Gin (Botanico) € 11,00

    43,5°- THAMES DISTILLERY

    Regno Unito

  • Ginepraio London Dry Gin (Biologico) € 12,00

    45°- LEVANTE SPIRITS & DISTILLERIE DETA

    Italia

  • Hendrick's Gin (Floreale) € 9,00

    41,4°- WILLIAM GRANT & SONS.

    Scozia

  • Bulldog London Dry Gin (Botanico, agrumato) € 9,00

    40°- LANGLEY DISTILLERY

    Regno Unito

  • Beefeater London Dry Gin (Secco) € 8,00

    40°- JAMES BURROUGHS LTD.

    Regno Unito

  • Gin Mare Mediterranean Gin (Mediterraneo aromatizzato) € 10,00

    42,7°- GIN MARE

    Spagna

  • Gil The Authentic Rural Gin (Aromatico) € 11,00

    43°- VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE

    Italia

  • Gil The Authentic Rural Gin Italian Peated (Affumicato) € 9,00

    43°- VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE

    Italia

Caffè Ristorante Ciampini

WHISKY

  • Oban 14 Years Old € 15,00

    43° - OBAN D.

    Scozia

  • Provenance Single Wisky € 12,00

    43° - DOUGLAS LAING & CO

    Scozia

  • Ballantine' s Gold Seal € 21,00

    43° - BALLANTINE'S D.

    Scozia

  • Caol Ila 1996 € 16,00

    46° - CAOL ILA D.

    Scozia

  • Dalwhinnie 15 Years Old € 9,00

    43° - DALWHINNIE D.

    Scozia

  • Kirin Fuji Whisky Japan € 12,00

    50° - FUJI D.

    Giappone

  • Kamiki Blended Whisky € 12,00

    48° - KAMIKI D.

    Giappone

  • Laphroaig 10 anni Islay € 14,00

    40° - LAPHROAIG D.

    Regno Unito

  • Blossoming € 14,00

    45° - COUVREUR MICHEL

    Scozia

  • Whisky Canadian mist € 11,00

    40° - CANADIAN CLUB

    Canada

  • Lagavulin 16 Years Old € 12,00

    43° - LAGAVULIN D.

    Scozia

  • Glenlivet Founder's Reserve € 12,00

    40° - THE GLENLIVET D.

    Regno Unito

  • Talisker 19 Years Old € 12,00

    46° - TALISKER D.

    Scozia

  • Caol Ila 2008 € 14,00

    46° - CAOLILA D.

    Scozia

  • Bowmore 15 Years Old € 16,00

    40° - BOWMORE D.

    Scozia

  • GlenGrant 5 Years Old € 9,00

    40° - BOWMORE D.

    Scozia

  • Glenmorangie 10 Years Old € 10,00

    40° - GLENMORANGIE CO.

    Regno Unito

  • Laphroaig 15 anni Islay € 26,00

    40° - LAPHROAIG D.

    Regno Unito

  • Tamnavuling 12 Years Old € 14,00

    40° - TAMNAVUKING D.

    Scozia

  • Tullamore Dew 10 Years Old € 11,00

    40° - TULLAMORE CO.

    Irlanda

Caffè Ristorante Ciampini

ARMAGNAC

  • Samalens Vieille Relique 15 ans d'Aje € 16,00

    -42° - Abac - SAMALENS

    Francia

  • Samalens Bas Armagnac Millesimè 1996 € 16,00

    -42° - SAMALENS

    Francia

  • Bas Armagnac Dartigalongue € 16,00

    -42° - DARTIGALONGUE

    Francia

Caffè Ristorante Ciampini

COGNAC

  • Cognac Grande Champagne € 12,00

    -40° – DELAMAIN & CO.

    Francia

  • Courvoisier VS € 10,00

    -40° – E. COURVOISIER

    Francia

  • Cognac Tesseron X.O. Perfection Lot 90 € 18,00

    -40° – MICHEL COUVREUR

    Francia

  • Hennessy € 12,00

    -40° – IAS HENNESSY & C.

    Francia

  • Martell VS Fine Cognac € 12,00

    -40° – JEAN MARTELL

    Francia

  • Martell SVOP Medaillon € 12,00

    -40° – JEAN MARTELL

    Francia

  • Park Cognac Vieille Fine Champagne Cigar Blend € 14,00

    -40° - Afcc – MAISON COGNAC PARK

    Francia

  • Park Cognac Traditional Reserve XO € 14,00

    -40° – MAISON COGNAC PARK

    Francia

  • Rèmy Martin Fine Champagne Cognac VSPO € 12,00

    -40° - Aoc – RÈMY MARTIN

    Francia

  • Delamain XO Cognac grande Champagne € 12,00

    -40° – DELAMAIN

    Francia

Caffè Ristorante Ciampini

BRANDY

  • Stock 84 € 8,00

    -40° – LIONEL STOCK

    Italia

  • Vecchia Romagna Etichetta Nera € 8,00

    -38° – BUTON

    Italia

  • Stravecchio Branca € 8,00

    -38° – FRATELLI BRANCA

    Italia

  • Fundador € 8,00

    -38,5° – PEDRO DOMECQ

    Spagna

  • Carlos I Solera Grand Reserva Brandy de Jerez € 12,00

    -38,5° – PEDRO DOMECQ

    Spagna

Caffè Ristorante Ciampini

RUM

  • Bacardi Reserva € 8,00

    - 40°- BACARDI

    Cuba

  • Havava Club 7 Anejo € 9,00

    - 40°- HAVANA

    Cuba

  • Ron Zacapa 23 A. Solera Reserve Centenario € 19,00

    - 40°- LICORERA ZACAPANETA

    Guatemala

  • Claro € 9,00

    - 40°- SANTA TERESA

    Venezuela

  • Ron Selecto € 11,00

    - 40°- SANTA TERESA

    Venezuela

  • Matusalem 7a. Solera Blender € 13,00

    - 40°- MATUSALEMM

    Repubblica Dominicana

  • Pampero Rum Aniversario € 9,00

    - 40°- MATUSALEMM

    Venezuela

  • Ron Centenario Añejo Especial 7 Años € 9,00

    - 40°-

    Costa Rica

  • Ron Centenario French Ambre € 9,00

    - 40°-

    Costa Rica

  • Rum Trois Rivières Cuvée de L'Ocean € 9,00

    - 42°-

    Martinica

  • Rum Trois Rivières Ambré Finish Whisky € 9,00

    - 40°-

    Martinica

Caffè Ristorante Ciampini

VODKA

  • Absolut Vodka € 9,00

    40°- ABSOLUT COMPANY

    Svezia

  • Skyy Vodka (frutto della passione; fragola) € 9,00

    40°- SKY SPIRITS LTD

    Usa

  • Smirnoff (secca) € 9,00

    37,5°- SMIRNOFF

    Russia

  • Vodka Belvedere (vaniglia) € 9,00

    40°- POLMOS ZIRARDÒW

    Polonia

  • Grey Gosse Vodka (floreale) € 9,00

    40°- GREY GOOSE

    Francia

  • Vodka Imperia (floreale) € 9,00

    40°- RUSSIAN STANDARD

    Russia

  • Sernova Vodka (floreale, secca) € 9,00

    40°- FRATELLI BRANCA

    Italia

  • Vodka Finlandia (floreale) € 9,00

    40°- FINLANDIA

    Finlandia

  • Vodka Imperial Gold super premium (speziata) € 12,00

    40°- LADOGA

    Russia

Caffè Ristorante Ciampini

COCKTAIL

  • Alexander € 10,00

    crema, crema di cacao scura, cognac

  • Aperol Spritz € 10,00

    aperol, prosecco, soda

  • Ciampini Spritz € 10,00

    ginger beer, campari, prosecco

  • Campari Spritz € 10,00

    campari, prosecco, soda

  • Moscow Mule € 10,00

    ginger beer, vodka, lime

  • Hugo € 10,00

    fiori di sambuco, prosecco, acqua minerale, foglie di menta

  • Bacardi € 10,00

    granatina, succo di limone, rum Bacardi bianco

  • Bellini € 10,00

    succo di pesca, spumante, brut freddo

  • Bloody Mary € 10,00

    succo di limone, vodka, succo di pomodoro

  • Blue Lagon € 10,00

    blue caracao, succo di limone, vodka

  • Caipirinha € 10,00

    cachaça, limone, zucchero di canna

  • Daiquiri € 10,00

    sciroppo di canna o di zucchero, limone, rum bianco

  • Gin Fizz € 10,00

    succo di limone, gin

  • Irish Coffee € 10,00

    caffè, crema, zucchero di canna, whisky

  • Manhattan € 10,00

    vermouth italiano rosso, rye whisky

  • Margarita € 10,00

    succo di limone, cointreau, tequila

  • Martini cocktail € 10,00

    dry vermouth, gin

  • Negroni € 10,00

    vermouth rosso, bitter Campari, gin

  • Paradise € 10,00

    succo d'arancia, apricot brandy, gin

  • Piňa Colada € 10,00

    succo d'ananas, crema di cocco, rum

  • Screwdriver € 10,00

    vodka, succo d'arancia

  • Side-car € 10,00

    succo di limone, Cointreau, cognac

  • Strawberry Daiquiri € 10,00

    succo di limone, fragole, rum bianco

  • Tequila Sunrise € 10,00

    tequila, succo d'arancia

  • Tom Collins € 10,00

    succo di limone, gin, zucchero

  • Tramonto € 10,00

    aranciata amara, Campari e ...

  • White Lady € 10,00

    succo di limone, Cointreau, gin

  • Mojito € 10,00

    rum, lime, menta, zucchero di canna

Caffè Ristorante Ciampini

BIRRE

  • Moretti alla spina 0,20 cl € 5,00
  • Moretti alla spina 0,30 cl € 6,00
  • Ichnusa non filtrata alla spina 0,20 cl € 6,00
  • Ichnusa non filtrata alla spina 0,30 cl € 7,00
  • Turbacci Weiss 0,75 cl € 16,00

    Birra di frumento/ Wheat Beer

  • Turbacci Queen 0,75 cl € 16,00

    Birra chiara a bassa fermentazione / low-fermentation

  • Turbacci Black 0,75 cl € 16,00

    Stout doppio malto

  • Peroni € 6,00
  • Ceres € 7,00
  • Corona € 7,00
  • Heineken € 7,00
  • Birra Analcolica Moretti € 7,00
  • Vollmond Bier non filtrata 50 cl € 8,00
  • Ipa Lagunitas India Pale Ale 35,5 cl € 6,00
  • Birra Trappista Abbazia delle Tre Fontane 0,75 cl € 16,00